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炒素鱼的做法

2018-11-02 17:25:29
炒素鱼的做法 骨质疏松食谱分类健脾开胃食谱分类美容菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 油皮300克番茄80克丝瓜65克盐3克淀粉(玉米)55克花生油20克料酒2克味精1克小麦面粉50克 炒素鱼的做法详细步骤1. 把豆腐皮切成4厘米长,3厘米宽的大片,用冷开水过凉,沥去水分;2. 番茄洗净,切成圆片;3. 丝瓜去皮,切成3厘米长的滚刀块,干淀粉5克加水调和;4. 碗内放入面粉、干淀粉50克、加水60克调和,搅拌均匀;5. 将豆腐块放入搅拌,使每块都挂上糊;6. 锅上旺火,放入油,烧至六成热时把挂上糊的粉皮,拨入油锅;7. 约炸半分钟,呈金黄色时捞出,控去油,即成素鱼;8. 炒锅上火,放入油,旺火烧热,投入丝瓜块煸炒片刻;9. 放入番茄一同煸炒,加精盐、料酒、鲜汤100克;10. 待汤烧开,撒味精,用湿淀粉勾芡,随即将炸好的素鱼放入,翻匀即可出锅。炒素鱼的做法小贴士食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。炒素鱼的营养分析你是我的姐妹全集剧情分集介绍幕后花絮精彩
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