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港府珍惜食物文化在香港逐渐普及

2018-12-06 18:08:17

港府:珍惜食物文化在香港逐渐普及

香港中通社电 香港特区政府环境局局长黄锦星17日在香港表示,惜食文化渐渐在香港全城普及。

当天,香港举行惜食香港督导委员会成立一周年庆典,黄锦星到场主持庆典。他指出,惜食香港督导委员会成立一年以来,成功启动"惜食香港"运动,並透过多项计划,包括"惜食约章"、惜食香港大使计划,以及一连串宣传及教育活动,推广惜食、减废的文化,鼓励香港社会各界作出行为改变,减少厨余。

据介绍,运动推出的"惜食约章"旨在鼓励业界在日常作业实践厨余减量,目前已有超过320家机构签署约章。运动亦已培训超过450名惜食香港大使,肩负在社区宣传惜食的信息。

圣诞及新年將至,黄锦星当天亦到访商场的超级市场及食肆,呼吁业界及香港大眾在欢庆佳节的同时,不忘珍惜食物,並將適宜食用的剩余食物捐赠食物回收机构,传扬惜食及关爱的双贏信息,环保添绿又送暖。

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