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鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法

2018-11-05 19:03:51
鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法 用热水煲,不要冷水,汤色才浓。(热水一定是80一100左右的水) 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 胴骨500g 菇菌四种以上300g 姜50g 鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法步骤 1. 将洗净的新鲜胴骨在沸水中煮5分钟除血,除污。 2. 将胴骨捞出洗净沥干。 3. 将四种以上的菇菌洗净沥干。 4. 将沥干后的胴骨,各种菇菌放入电压锅中,一定要用100度左右的水,水要盖过食材。(煲汤是砂锅) 5. 营养丰富的高汤出来了,再放适合自己口味的盐。
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